題目：產(chǎn)抗菌肽乳酸菌篩選及抗菌肽的分離純化與特性研究

主  講  人：易華西

主講人簡介：易華西

1997-2004年就讀于華中農(nóng)業(yè)大學，獲食品科學與工程學士學位和微生物學碩士學位，2004年6月任職于哈爾濱工業(yè)大學食品科學與遺傳工程研究院，2006年-2010年哈爾濱工業(yè)大學化學工程與技術專業(yè)，獲博士學位；2012年-2016年，哈爾濱工業(yè)大學食品科學與工程學院副教授，博士生導師； 2014-2015年美國德州農(nóng)業(yè)工程大學訪問學者。2016年中國海洋大學食品科學與工程學院“青年英才工程”引進人才。國家自然科學基金評審專家，科技部項目評審專家，黑龍江省重大科技專項評審專家，黑龍江省食品科技學會理事，《天然產(chǎn)物研究與開發(fā)》編委，Food Control, Journal of Dairy Science，《食品發(fā)酵與工業(yè)》等多個國內(nèi)外食品領域期刊審稿人。

 主要研究方向

  1．益生菌選育及其功能性制劑與乳制品開發(fā)

  2．乳酸菌代謝調(diào)控及其活性產(chǎn)物研究與開發(fā)

時間：9月9日 上午10：20-10：50

地點：中國海洋大學食品科學與工程學院

主辦單位：食品科學與工程學院

                                               食品科學與工程學院

                                                黨委研究生工作部

                                                 2017年9月6日